台南餐廳
開春古早味排骨飯
開山路老店，菜單只有排骨飯、雞腿飯、香菇肉飯和香菇飯湯。滷雞腿軟嫩入味，配上高麗菜和微辣微甜的酸菜，內用附一碗清甜的湯。
適合想吃台南古早味菜飯的人想找懷念阿嬤滷味的人早餐想喝碗香菇飯湯的人
不適合不適合:習慣吃酥炸排骨的人
口味受好評Google 高分
在地人點名 1 次
「1.開春古早味排骨飯(中西區開山路)」
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台南在地人點名的排骨飯,滷派有金鶴先炸後滷、帶軟骨的滷排骨和張合豐的整塊控肉,炸派有阿松帶黑胡椒香的炸排骨、三星社區現炸的排骨。中午多半要排隊,金鶴、妮妮可以先電話訂。
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開山路老店，菜單只有排骨飯、雞腿飯、香菇肉飯和香菇飯湯。
開山路老店，菜單只有排骨飯、雞腿飯、香菇肉飯和香菇飯湯。滷雞腿軟嫩入味，配上高麗菜和微辣微甜的酸菜，內用附一碗清甜的湯。
「1.開春古早味排骨飯(中西區開山路)」
Threads多數提到用餐與備餐環境整潔乾淨,即使是路邊攤也不例外,餐具是可清洗的非免洗餐具;戶外座位坐起來涼爽。
老闆娘親切、出餐俐落,找錢細心,還有客人提到她追出去歸還多收的錢;店家也會準備兒童餐具。
香菇肉飯的香菇吸滿滷汁、肉軟嫩,酸菜與高麗菜配料下飯,雞腿有古早味,調味不重、吃得出配菜本身的甜與鹹辣。
多數提到排骨去骨後肉少、漲價後份量變少,90元的便當配菜偏簡單,價格對照份量不太划算;也有人覺得價格平實。
目前只有一則提到自家炒的酸菜與滷雞腿滋味恰到好處、吃得出新鮮感,還不足以下結論。
依 51 則評論整理 · 不混成單一總分
第三方部落格摘錄,點來源看原文(本服務不為其內容背書)。
「他們的排骨是偏硬偏柴的，不過有種特殊的味道，很香。」
「清爽的菜飯，配上昆布金針菇湯，絕妙的組合搭配，古早味十足。」
「雖說是古早味，可是完全不到位阿……」
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台南在地人點名的排骨飯,滷派有金鶴先炸後滷、帶軟骨的滷排骨和張合豐的整塊控肉,炸派有阿松帶黑胡椒香的炸排骨、三星社區現炸的排骨。中午多半要排隊,金鶴、妮妮可以先電話訂。
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開山路老店，菜單只有排骨飯、雞腿飯、香菇肉飯和香菇飯湯。滷雞腿軟嫩入味，配上高麗菜和微辣微甜的酸菜，內用附一碗清甜的湯。
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老闆娘親切、出餐俐落,找錢細心,還有客人提到她追出去歸還多收的錢;店家也會準備兒童餐具。
香菇肉飯的香菇吸滿滷汁、肉軟嫩,酸菜與高麗菜配料下飯,雞腿有古早味,調味不重、吃得出配菜本身的甜與鹹辣。
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「他們的排骨是偏硬偏柴的，不過有種特殊的味道，很香。」
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