타이난 현지인이 꼽는 파이구판(돼지갈비 덮밥)입니다. 조림파로는 튀긴 뒤 조려 연골이 붙은 루파이구를 내는 진허(金鶴)와 큼직한 통고기 콩러우(控肉)가 대표인 장허펑(張合豐)이 있습니다. 튀김파로는 흑후추 향이 나는 튀김 파이구의 아쑹(阿松)과 주문 즉시 튀겨 내는 파이구의 싼싱 사구(三星社區)가 있습니다. 점심에는 대체로 줄을 서야 하므로 진허와 니니(妮妮)는 전화로 예약할 수 있습니다.
제3자 원문 링크이며, 본 서비스는 내용을 보증하지 않습니다.
開山路老店，菜單只有排骨飯、雞腿飯、香菇肉飯和香菇飯湯。
카이산로에 있는 오래된 가게로, 메뉴는 파이구판(排骨飯), 지투이판(雞腿飯), 향고 러우판(香菇肉飯), 향고 밥국(香菇飯湯)뿐입니다. 졸인 닭다리는 부드럽고 간이 잘 배어 있으며, 양배추와 약간 맵고 달콤한 쏸차이(酸菜)가 함께 나옵니다. 매장에서 먹으면 맑고 달콤한 국이 한 그릇 제공됩니다.
「1.開春古早味排骨飯(中西區開山路)」
Threads식사 공간과 조리 공간이 깨끗하다는 언급이 많으며, 노점이라도 마찬가지입니다. 식기는 일회용이 아닌 세척해서 쓰는 것입니다. 야외 좌석은 시원하게 앉을 수 있습니다.
사장님이 친절하고 음식이 빠르게 나오며 거스름돈도 꼼꼼하게 챙깁니다. 초과로 받은 돈을 쫓아 나와 돌려주었다는 손님의 언급도 있습니다. 아동용 식기도 준비되어 있습니다.
표고버섯 고기덮밥은 표고버섯이 조림 국물을 충분히 머금고 고기가 부드럽습니다. 산차이와 양배추 반찬은 밥과 잘 어울리고, 닭다리에는 옛날식 맛이 있습니다. 간이 세지 않아 반찬 본연의 단맛과 짠맛, 매운맛이 느껴집니다.
갈비는 뼈를 발라내면 고기가 적고 가격 인상 후 양이 줄었다는 언급이 많으며, 90위안 도시락은 반찬이 단출해 양에 비해 가격이 그리 합리적이지 않다고 합니다. 한편 가격이 적당하다는 의견도 있습니다.
직접 볶은 산차이(절임 채소)와 간장 조림 닭다리의 맛이 적당하고 신선함이 느껴진다는 언급이 한 건뿐이어서, 결론을 내리기에는 부족합니다.
51건의 리뷰 기반 · 단일 점수로 섞지 않습니다
제3자 블로그 인용(중국어 원문). 출처 링크에서 원문을 확인할 수 있습니다(내용을 보증하지 않습니다).
「他們的排骨是偏硬偏柴的，不過有種特殊的味道，很香。」
「清爽的菜飯，配上昆布金針菇湯，絕妙的組合搭配，古早味十足。」
「雖說是古早味，可是完全不到位阿……」
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타이난 현지인이 꼽는 파이구판(돼지갈비 덮밥)입니다. 조림파로는 튀긴 뒤 조려 연골이 붙은 루파이구를 내는 진허(金鶴)와 큼직한 통고기 콩러우(控肉)가 대표인 장허펑(張合豐)이 있습니다. 튀김파로는 흑후추 향이 나는 튀김 파이구의 아쑹(阿松)과 주문 즉시 튀겨 내는 파이구의 싼싱 사구(三星社區)가 있습니다. 점심에는 대체로 줄을 서야 하므로 진허와 니니(妮妮)는 전화로 예약할 수 있습니다.
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갈비는 뼈를 발라내면 고기가 적고 가격 인상 후 양이 줄었다는 언급이 많으며, 90위안 도시락은 반찬이 단출해 양에 비해 가격이 그리 합리적이지 않다고 합니다. 한편 가격이 적당하다는 의견도 있습니다.
직접 볶은 산차이(절임 채소)와 간장 조림 닭다리의 맛이 적당하고 신선함이 느껴진다는 언급이 한 건뿐이어서, 결론을 내리기에는 부족합니다.
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「他們的排骨是偏硬偏柴的，不過有種特殊的味道，很香。」
「清爽的菜飯，配上昆布金針菇湯，絕妙的組合搭配，古早味十足。」
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