台南清晨開市豬內臟老字號近期更新 ·
阿明豬心冬粉
清晨開市的豬內臟老店,招牌是豬心、肝、腰搭麻油的組合,口感軟嫩、沒什麼腥味。豬心新鮮帶點脆口,湯頭鹹香順口、鮮甜溫潤,配清爽的冬粉,適合一早想吃碗熱湯暖胃的時候。
適合清晨想吃熱湯暖胃的人愛吃豬內臟、在意不腥的人想嘗在地老字號早餐的人
口味受好評清晨就開銅板價
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天還沒亮就開市的台南老店。矮仔成用大火拌炒的火燒蝦配柴魚高湯米飯,鹹甜有味、清爽不油膩;大菜市的羊肉湯鮮甜無騷味,羊肝軟嫩被說是店家一絕。
清晨開市的豬內臟老店,招牌是豬心、肝、腰搭麻油的組合,口感軟嫩、沒什麼腥味。
清晨開市的豬內臟老店,招牌是豬心、肝、腰搭麻油的組合,口感軟嫩、沒什麼腥味。豬心新鮮帶點脆口,湯頭鹹香順口、鮮甜溫潤,配清爽的冬粉,適合一早想吃碗熱湯暖胃的時候。
「心肝腰配上麻油的組合,真是百吃不膩啊,口感軟嫩無腥味」
PTT「豬心很新鮮軟嫩帶點脆口，而且沒什麼腥味」
部落格 · 飛天璇的口袋目前只有幾則提到老闆親切招呼新舊客人、出餐快速,還不足以下結論。
↗ 近期改善豬心脆嫩、完全沒有腥味,湯頭清而有味帶淡淡中藥香,腰子與豬肝軟嫩,豬腳燉得入味。
↗ 近期改善空間小、座位擁擠,冷氣不太涼;也有數則提到環境髒亂,其中一則說生食在洗碗槽旁的水槽清洗。
有人覺得內臟處理乾淨,腰子、豬心脆嫩無腥味;也有數則提到內臟吃到未熟透,另有人覺得有腥味。
多則提到冬粉和份量偏少、兩人吃不飽;也有人認為價格不貴,以觀光區來說算平價。
依 32 則評論整理 · 不混成單一總分
第三方部落格摘錄,點來源看原文(本服務不為其內容背書)。
「豬心很新鮮軟嫩帶點脆口，而且沒什麼腥味，湯頭喝起來很鮮甜，冬粉吃起來很清爽。」
「湯頭鹹香順口，喝起來溫潤暖胃很舒服」
「當日下著大雨，排隊的人潮不減，當日排隊約20分鐘才入座」
「排隊的人潮不減，當日排隊約20分鐘才入座」
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實際回饋條件仍以各金融機構官方網站為準。
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