度小月擔仔麵(中正旗艦店)('도소월(度小月)'은 옛날 어부들이 고기잡이 비수기(小月)를 넘기기(度) 위해 팔던 국수에서 유래한 이름입니다.)
새우 육수를 바탕으로 옛날식 고기 소스를 더한 국물로, 짭짤함이 알맞아 마셔도 느끼하지 않습니다. 면의 양은 적은 편이지만 국물 맛은 기억에 남습니다.
두샤오웨, 저우스샤쥐안, 리리, 타이양파이 이 일곱 타이난 노포는 맛 관련 호평이 총 351건 쌓였다. 타이양파이의 홍두우유빙수와 딸기빙수는 맛 항목만으로 100건을 넘겼고, 커린타이바오는 선물용으로 많이 사간다.
湯頭以蝦湯鮮香打底,融合古早味肉燥,鹹香恰到好處、喝起來不膩。
새우 육수를 바탕으로 옛날식 고기 소스를 더한 국물로, 짭짤함이 알맞아 마셔도 느끼하지 않습니다. 면의 양은 적은 편이지만 국물 맛은 기억에 남습니다.
「湯頭有著蝦湯鮮香融合進古早味肉燥恰到好處又不膩的鹹香」
블로그 · 橘子狗愛吃糖현재까지는 옛 타이완 스타일의 고풍스러운 인테리어, 깔끔하고 편안한 좌석, 품격 있는 식기를 언급한 의견이 많습니다. 다만 에어컨이 시원하지 않아 땀을 흘리며 먹었다는 의견이 한 건 있습니다.
↗ 최근 개선직원이 친절하게 길을 안내해 주었고, 어르신의 출입을 도와 주었으며, 아이에게 친절했다는 칭찬이 있습니다. 한편 접시를 너무 빨리 치워 자리를 떠나라고 재촉받는 느낌이었다는 의견과, 주문 시 태도가 냉담했다는 의견도 있습니다.
↗ 최근 개선단자이멘(擔仔麵)의 고기 소스 향, 약선 닭고기 탕, 전통 당수 더우화(豆花)를 칭찬하는 의견이 있습니다. 한편 단자이멘과 국물이 싱겁고 튀김류는 기름 냄새가 강하다는 의견도 있어 맛이 일정하지 않습니다.
현재 언급은 몇 건에 불과하며, 루야단(滷鴨蛋)과 궁완(貢丸)의 식재료 품질은 좋은 평가를 받았습니다. 반면 마늘 소스 생굴(蒜泥鮮蚵)은 신선하지 않고 비린내가 강하다는 의견이 있으나, 결론을 내리기에는 아직 부족합니다.
소량 다품종 구성이라 적게 먹는 사람도 다양하게 즐길 수 있고 가격도 합리적이라는 의견이 있습니다. 그러나 양이 적고 가격이 높은 편이라는 의견이 더 많으며, 별도로 10%의 서비스 요금이 붙는다는 언급도 있습니다.
21건의 리뷰 기반 · 단일 점수로 섞지 않습니다
제3자 블로그 인용(중국어 원문). 출처 링크에서 원문을 확인할 수 있습니다(내용을 보증하지 않습니다).
「看似簡單一碗湯麵,擺盤相當精緻,一小球應該只有兩口的麵量整齊蜷曲在碗內,上面一抹清香肉燥,蒜泥、湯還只能裝個四分滿。」
「創立於1895年的台南「度小月擔仔麵」,是已經有著百年歷史的府城小吃傳統美食。」
「擔仔麵曾出現在總統府國宴及飛機餐點,是台南國寶級的美食,古色古香的用餐氛圍也是許多外國遊客朝聖之地。」
이 매장에는 협찬 또는 초청 사실을 밝힌 출처가 총 1 곳 있습니다(모두 위 인용에 포함되지는 않습니다).
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두샤오웨, 저우스샤쥐안, 리리, 타이양파이 이 일곱 타이난 노포는 맛 관련 호평이 총 351건 쌓였다. 타이양파이의 홍두우유빙수와 딸기빙수는 맛 항목만으로 100건을 넘겼고, 커린타이바오는 선물용으로 많이 사간다.