가오슝 새우탕 라멘 9곳. 훙몐우는 반찬과 차를 무료로 정성껏 제공하고 양도 넉넉해 서비스와 가격 모두 높은 비율로 호평을 받았다. 뤄잉은 새우 크림수프가 진하고 달며 닭조개맑은국의 풍미 층이 깊어 가장 많이 추천받는 곳이다.
제3자 원문 링크이며, 본 서비스는 내용을 보증하지 않습니다.
少見的牛骨白湯拉麵,湯頭濃郁帶牛肉甜香,配上炙燒牛肉片與雞腿肉叉燒,炸蓮藕片也是特色。
보기 드문 소뼈 백탕 라멘으로, 국물이 진하고 소고기의 단 향이 납니다. 불에 그을린 소고기 슬라이스와 닭다리살 차슈를 올렸으며, 튀긴 연근 칩도 특색입니다. 면의 익힘 정도를 고를 수 있고, 면 추가와 맑은 국물 추가는 무료입니다.
「初代花山 4.」
Threads매장 내부가 깨끗하고 쾌적하며 공간이 넓다는 의견이 있는 반면, 직원이 맨손으로 식재료를 다루었다거나 금속 컵에 얼룩이 있었다는 언급도 있습니다. 매장 밖 대기 구역에서는 간접흡연을 하게 될 수 있습니다.
직원이 친절하며 주문 시 설명을 도와줍니다. 음식을 엎질렀을 때는 손님을 살피고 다시 만들어 주었고, 영업 종료 전에는 국물을 더 채워 주기도 했습니다.
소뼈 육수는 진하지만 느끼하지 않고, 니보시 닭 육수는 담백합니다. 저온 조리한 닭다리살은 부드럽고 육즙이 많으며, 츠케멘의 면은 탄력이 있고 카레 소스는 진합니다.
대부분의 후기가 라멘 맛은 평범하고 가격은 높은 편이며 국물 양도 적은 편이라고 평가합니다. 한편 양이 충분하고 가격 값을 한다는 의견도 있습니다.
163건의 리뷰 기반 · 단일 점수로 섞지 않습니다
제3자 블로그 인용(중국어 원문). 출처 링크에서 원문을 확인할 수 있습니다(내용을 보증하지 않습니다).
「牛骨熬出的白湯濃稠度恰到好處，舀起來帶有膠質感，入口卻不厚重，收尾乾淨，還帶有淡淡回甘」
「採自助點餐機點餐，支援中、英、日、韓語，僅收現金」
「初代花山拉麵的配料算是豐富而多樣的，而其中的亮點是這個牛肉。」
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