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六合夜市門口的老字號木瓜牛奶攤，木瓜牛奶香濃綿滑、真材實料，是夜市逛完後的定番消暑選擇；但甜度偏高且熱門品項幾乎無法客製化，部分非主打口味（草莓、芒果）的真實料比例與服務態度引發不少糾紛。

高雄奶茶老字號，以不加冰塊、甜度固定的普洱調和奶茶聞名，鹽埕總店出餐快且方便外帶；但近期評論指出已改用牛乳(非鮮奶)並疑有預調製作，茶香奶香爭議大，吃名氣還是實質風味因人而異。

隱身鹽埕巷弄七十年老日式建築的週末限定咖啡廳,法蘭絨手沖、焦糖布丁與季節限定甜點口碑穩定,懷舊氛圍是最大賣點。但僅週五至週日營業且需提前兩週訂位,臨時起意到訪極可能撲空。

台南在地風格的溫體牛肉湯，以鮮甜湯頭與肉量充足見稱，假日回訪熟客眾多。但連假排隊動輒兩小時以上，且續湯服務人員態度被多則評論點名強硬，使用餐體驗落差明顯。

七十年傳承的豬內臟專門店，以隔水川燙手法處理豬心、豬肝、腰子，熟練者做出來口感嫩脆無腥味，是國華街在地老饕與觀光客共同認可的老字號；但多則評論指出內臟有時明顯未熟，加上環境髒亂、份量偏少，是否值得排隊因人而異。