台南で50年近く続く、宴会料理（辦桌）スタイルの台湾料理の老舗。看板メニューの炒豚レバーと紅蟳米糕(カニ入りおこわ)は何度もミシュランで紹介されており、高齢者が座りやすい電動昇降椅子を完備。量も多く食材もしっかりしていて、大人数の家族での食事会に向いています。
第三者の投稿へのリンクです。当サービスは内容を保証しません。
在地人推的臺南古早辦桌菜、手路菜，長輩通常很喜歡。
地元の人が薦める台南の昔ながらの宴会料理・家庭の味で、年配の方にも喜ばれやすいです。豚レバーは柔らかくほのかに五香の香りがあり、鱔魚(ウナギ)炒めは鍋気(強火の香ばしさ)が効いていて、身も大きめに切られています。量も十分で、大人数で料理を囲む食事に向いています。
「豬肝吃起來脆嫩，沒有過多的粉感，且帶有淡淡的五香香氣」
ブログ · 蛋寶趴趴go「那股撲鼻的鍋氣加上切得非常大塊的鱔魚，入口彈牙脆口」
Googleレビュー「魚卷鮮甜扎實，湯頭清鮮，喝得出真材實料」
Googleレビュー昔ながらの内装に懐かしい雰囲気があり、好む人もいます。一方で、グラスにゴキブリの死骸と卵鞘が入っていた、食器に黒い異物が付いていたという口コミや、油の劣化したようなにおいを指摘する声もあります。
豚レバーに臭みがなく、内臓やタウナギ(鱔魚)は歯切れよく新鮮だったという声があります。一方で、ワタリガニ(紅蟳)やニンニクが新鮮でなかったという声もあり、そのうち1人は最初の料理を食べた後にアレルギー症状でかゆみが出たとのことです。
予約や注文の際に量について案内があり、年配の方の席や昇降椅子の手配にも対応しています。女将さんも店員さんも親切で、意見を伝えると対応してもらえたという声もあります。
評価は、豚レバーの炒め物とタウナギ炒めの鍋気(強火で炒めた香ばしさ)と歯ごたえに集まっています。ワタリガニのおこわは米のもちもち感がよく、味付けもよくある甘い方向ではありません。
量が多く、大人数で分けるのに向いています。コース(合菜)は手頃な価格で、白ご飯は無料、サービス料と持ち込み料(開瓶料)もかかりません。
55 件の口コミをもとに整理 · 単一スコアには混ぜません
第三者ブログからの引用(中国語原文)。出典リンクから原文を確認できます(内容を保証するものではありません)。
「完全就是供給辦桌10個人來吃的量，而且價格常親民，CP破表！」
「應該是這天最難忘的一道菜」
「豬肝吃起來脆嫩，沒有過多的粉感，且帶有淡淡的五香香氣，味道很不錯」
「但都要提前訂」
Threads「部分需預訂的菜色最慢用餐前2天預訂即可」
Googleレビュー「米其林餐廳只收現金沒開發票先扣兩分」
Googleレビュー最適な決済の組み合わせ
iPASS Money に聯邦銀行のクレジットカードを登録し、TWQR で支払うと最大 20% 還元。
NT$200 のお支払いで、NT$40 が還元されます。
実際の還元条件は各金融機関の公式サイトをご確認ください。
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